Reklamlar

Bilmediğimiz Bir Köri

Bu yazımda; sarı renkte ve aslında ne olduğunu çokta bilmediğimiz bir baharattan ibaret olduğunu sandığımız körinin aslında ne olduğu üzerinde duruyor olacağım. Zira 1.21 milyar nüfuslu Hindistan başta olmak üzere daha pek çok Asya ülkesinin olmazsa olmaz unsurlarından biridir köri.. Ne olmuş, nasıl olmuşta Türkiyeye bildiğimiz haliyle gelmiş ve o derin kültürden sıyrılıpta basit bir köri soslu tavuk halini almış bilinmemekle birlikte aslında üzerinde bir hayli durulması gereken, çok ciddi bir gastronomik miras kendisi..

Reklamlar
Devam