Reklamlar

Sydney, Avustralya’da yasam

Bu yazida klavyenin oteki ucunda Enver Rifat Katranci var. Enver’in yorumuyla Sydney Avustralya ;

enver.jpgAvustralya vahsi hayati, orumcekleri, yilanlari ve (kanguruyu gecmeyelim) son yillarda yukselise gecen gastronomi kuluturu ile beraber, dunyanin her yerinden insanin harmoni icinde yasadigi, ulasmak icin asya pasifik kiyi ulkelerinden herhangi birinde yasamiyorsaniz en az 20 saatlik ucusu gozden cikarmaniz gereken, gorulmesi, tecrube edilmesi gerektigini dusundugum yer.

Sydney, ogrencilerin ve profesyonellerin, kisa sureligine egitim veya kariyer amaci ile gelenlerin vazgecemedigi, hayatlarini burada gecirmeye karar veren insanlarin uyum icinde yasadigi, dunyanin en sosyal sehirlerinden biri. Sosyal aktiviteler ve festivaller her an sehri hareketli ve enerjik kiliyor. Dil ogrenmek, kariyer yapmak, veya ust seviye egitim almak icin en uygun sehir Sydney, calisma ve egitim vizeleri cok genel ve hemen herkesin kendine uygun bir vize turunu bulabilme sansi var ama son gunlerde basvurularda aranan sartlarin daha ust seviyelere cikarilmasi, bir yandan hali hazirda calisanlari ve kalici vize turlerine donusum yapmak isteyenleri biraz dusunduruyor.

Gectigimiz aylarda hukumetin vize kriterleri icin uygulamaya gecirdigi yeni duzenlemeler, basvuru sartlarini cok asiri olmasa da olagandan biraz daha zorlastirdi. Ingilizce seviyesi, yas, ve Avustralya’da gecirilen zaman kriterleri olagandan az daha ust seviyeye cekildi ve boylilikle Avustralya yerlilerine daha fazla sans taninmasi gerektigini ilan ettiler. Tum bunlar sizi umutsuzluga itmesin, Avustralya’nin basarili yenilikci genc seflere ihtiyaci var.

Gastronomi Avustralya’da buyuk onem tasiyor. Sosyal hayat insanlari kahve dukkanlari, restoranlar ve publarda bir araya getiriyor. Tarim ve hayvancilik ust seviyede oldugu icin gastronomi dongusu cok kaliteli isliyor. Tarim ve haycancilik uzun kusaklardir yerliler tarafindan yapiliyor ve ayrica Turkiye’deki gibi sadece babadan kalma toprakta tarim veya hayvancilik ile ugrasmak degil, yeni ve aydin genc girisimcilerinde odak noktasi. Organik urun yelpazesi ve saglikli yasam insanlarin gunluk diyetinin buyuk kismini kapliyor.

Marque, Quay, Momufuku, Sepia, Rockpool gibi dunyaca unlu restoranlar ve daha nicesini Sydney’de bulmak mumkun. Ust seviye fine-end restoranlardan ziyade bir cok kaliteli kucuk restoranlar sehrin gastronomic ergonomisini gosteriyor.
Ozellikle fastfood zincirlerinden uzaklasip kendi capinda buyumus veya ufak fastfood restoranlarini denemenizi oneririm. Kizarmis tavuk isterseniz Thirsty Bird, guzel ve organic burger yemek isterseniz Burger Project, gece gec saatte pizza acliginizi dindirmek isterseniz Frankie’s pizzaya ugramaniz tavsiye edilir.

Kahve Avustralya’da cok buyuk ilgi duyuyor. Starbucks in dukkan kapattigi tek ulke Avustralya’dir. Avustralyalilar buyuk emperyalist markalari pek desteklemez. Yani Starbucks’dan uzun, beyaz, karton bardakta kahve alip Instagram kasmak pek revacta degil. Turkiye’de sokak basina dusen berber sayisi ile ayni orantida burada kahve dukkani orani mevcut.

Bu arada dunyanin en pahali sigarasi Avustralyada satiliyor, merak etmeyin tutun veya daha ucuz marka sigaralar mevcut ama en ucuz sigara icin dahi 18 AUD’u gozden cikarmaniz gerekiyor. Sigarayi birakip, aktif ve sportif bir yasama baslamak size burada yeni bir bakis acisi katacak ve taze nefes almanizi saglayacktir.

Ev kiralari

Cift veya birkac arkadassaniz sehir merkezinden uzakta mustakil bir ev tutup bahcesinde mangal yakip, 5 cayi partileri icin ideal bir duzen kurmaniz mumkun, tabi bu evi paylasan her bireyin ortalama veya ustu seviye bir gelire sahip olmasini gerektiriyor. Tek basiniza sehirde bir oda kiralayip is ve ev arasi mekik dokuyup sehir yasamina kendinizi kaptirip, yeni insanlar ile tanismanin keyfini de cikarabilirsiniz. 250 – 500 AUD arasinda farkli tiplerde oda veya studyo daireleri sehir icinde veya disinda bulmaniz mumkun. Kiraladiginiz evin suyu ev sahibi tarafindan odeniyor cunku cok ucuz, elektrik ucreti kucuk bir studyo icin 3 ayda 160-180 AUD civarinda, ev interneti aylik 80-100 AUD civari , elbette bu pakete tv foxtel veya herhangi ozel bir paket ilave ettiginizde fiyati artmakta. Mobil paketler icinse genelde 40 AUD’a 12-15 gb data, 400 dk. belirli ulkelerle konusma, Avustralya ici sinirsiz sms ve konusma imkani saglaniyor.

Calisma saatleri

Avustralya resmi calisma suresi haftalik 38 saattir. Yogun restoranlarda full time calisiyorsaniz buna arti olarak 20 saat gonullu (overtime) katlanmaniz gerekmektedir. Ama telaslanmayin 2 gun izin yapma hakkiniz var. Ogrenciyseniz devletin belirledigi kriterlerde part-time olarak calisma hakkiniz var, 25-38 AUD (is zorluguna gore) saatlik ucret alip, iyi bir Sydney tecrubesi yasarsiniz. Her yilin temmuz ayinda vergi iadesi yapilir ve gecici calisanlara belirli oranda vergi iadesi soz konusudur. Hayalini kurdugunuz tatile rahat rahat gidip gelirsiniz, tabi hayalini kurdugunuz tatilin niteligine gore degisir :).

Alisveris

Haftalik market listesi genel olarak peynir, zeytin, tursu, soguk bir kac et cesidi (jambon bacon), ekmek, kucuk oranlarda sebze, makarna veya noodle, kurabiye, cikolata, meyve suyu, sut, kola veya gazli icecek (6 li) aldiginiz malzemenin niceligine gore (ben chef olarak fazla almadigimdan) 60-80 AUD haftalik harcamayla cozebilirsiniz. Elbette evinizin disinda yaptiginiz yiyecek, icecek harcamalari dahil degil.

Ulasim

Heryere tren ile gidebilirsiniz, tren ucreti sabah saatlerinde 3.8 AUD aksam saatleri 2.1 AUD, hafta sonlari ise 1.2 AUD civarinda (rakamlar degisiklik gosterebilir mesafeye gore), tren istasyonu bakima alindiginda otobusler ucretsiz olarak trenin yerini almakta ve hafta ici belirli duraklara gece 2 ye kadar ulasim saglanmakta. Feribot seferleri ise deniz kiyisi suburb lara ulasim imkani vermektedir.

Son 

Ozellikle alisme surecinde yaptiginiz harcamalar insana cok geliyor ancak gelirinizinde ona gore olacagini unutmayin. Bir sure sonra zaten bu dengeye alisiyor insan ve busefer Turkiye kulaga cok ucuz gelmeye basliyor.. Sosyal hayat, sanat, saglik (akil sagligi da buna dahil) ve enerji dolu bir yasam istiyorsaniz Sydney size bunlarin hepsini verecektir ama unutmayinki nerede nasil yasadiginizi siz belirlersiniz. Kacmak, degismek, ogrenmek, tecrube edinmek her ne dusunurseniz dusunun, yasadiginiz yer sizsiniz, hayatinizi bicimlendiren yasadiginiz yer degil siz olacaksiniz.

Reklamlar

Chef Expat

Chef

Sydney, Avustralya’da yasam” için bir yorum

Yorumlar kapatıldı.